Rau má xứ Thanh vươn ra thị trường quốc tế
Cây rau má - loài cây mọc tự nhiên, chủ yếu dùng để chế biến món ăn, thức uống, gần gũi với đời sống của người xứ Thanh, nay đã có hướng phát triển mới, trở thành cây hàng hóa đem lại giá trị thu nhập cho người nông dân. Trong tương lai, loại cây trồng được xem là “Sâm của người xứ Thanh” sẽ được xuất khẩu, vươn ra thị trường quốc tế như Hàn Quốc, Nhật Bản, Hà Lan, Đức, Anh và một số nước châu Phi....
Cây rau má do Công ty CP xây dựng và thương mại Phong Cách Mới tại thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương nghiên cứu chế biến thành bột rau má mịn, nước uống rau má đóng chai, thạch rau má, trà túi lọc rau má... được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, mẫu mã đẹp, đang được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
Cây rau má do Công ty CP xây dựng và thương mại Phong Cách Mới tại thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương nghiên cứu chế biến thành bột rau má mịn, nước uống rau má đóng chai, thạch rau má, trà túi lọc rau má... được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, mẫu mã đẹp, đang được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ra thị trường quốc tế.
Anh Trần Văn Tân, Tổng Giám đốc Công ty CP Xây dựng và Thương mại Phong Cách Mới (bên trái) – người đưa cây rau má trở thành mặt hàng thương phẩm với quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ được trồng tại Khu nông nghiệp công nghệ cao Queen Farm (tổ dân phố Dục Tú, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương).
Nhằm phục vụ cho chế biến, Công ty CP Xây dựng và Thương mại Phong Cách Mới đã triển khai mô hình liên doanh liên kết với nông dân để thâm canh rau má nguyên liệu với diện tích 80 ha ở các huyện Quảng Xương, Nông Cống, Triệu Sơn, Như Thanh...
Năm 2021, Công ty đã đầu tư lắp đặt dây chuyền sơ chế - chế biến rau má được chuyển giao công nghệ từ Nhật Bản, đạt năng suất 1 tấn rau má tươi/ngày.
Sản phẩm thạch rau má đã có mặt trên bàn tiếp khách của các gia đình trong dịp Tết Nhâm Dần.
Ngoài thạch rau má, sản phẩm bột rau má hòa tan cũng đang được công ty nghiên cứu sản xuất.
Hoa hậu Đỗ Thị Hà, đại diện thương hiệu cho các sản phẩm chế biến từ rau má của Công ty CP xây dựng và thương mại Phong Cách Mới.
(Nguồn: baothanhhoa.vn)
Cập nhật ngày: 25/02/2022